Mae gludedd hydoddiannau colagen â gwahanol ddosbarthiadau pwysau moleciwlaidd yn gysylltiedig â chrynodiad hydoddyn, toddydd, pH, tymheredd, ac electrolyt allanol. Ar y pwynt isoelectric, gludedd yr hydoddiant colagen yw'r isaf. Pan fydd y gwerth pH yn is neu'n uwch na'r pwynt isoelectric, codir y colagen a'r polypeptidau i raddau, a bydd gludedd yr hydoddiant yn cynyddu yn unol â hynny. Mae'r gludedd yn cynyddu: mae gludedd hydoddiannau colagen a polypeptid â gwahanol ddosbarthiadau pwysau moleciwlaidd yn lleihau gyda chynnydd tymheredd. Po uchaf yw pwysau moleciwlaidd colagen a'r uchaf yw'r crynodiad, yr uchaf yw gludedd yr hydoddiant. Mae gludedd hydoddiant colagen pwysau moleciwlaidd uchel yn cynyddu'n esbonyddol gyda'r cynnydd mewn crynodiad, tra bod gludedd hydoddiant colagen pwysau moleciwlaidd isel yn cynyddu'n fras yn llinol gyda'r cynnydd mewn crynodiad. Bydd ychwanegu electrolytau i'r hydoddiant peptid yn achosi i'w gludedd gynyddu'n sylweddol.
